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代表ごあいさつ こんな思いで岩見沢の地に味軒を復活させました

daihyo 20数年前、当時高校生だった私には、学校帰りにひそかな楽し
みがありました。部活を終えた帰り道、週に何度か味軒に立ち
寄り「学めん」でペコペコのお腹を満たしていたんです。ピリ
ッと辛めのスープにからんだたっぷりの麺は、文字通りわたし
のソウルフードでした。
内地への進学、その後岩見沢に戻り父親のもとで会社の運営に
走り回るうちに、残念なことにあの味軒は姿を消していました。
「もう一度あの味に巡り合いたいなぁ」そんな思いを抱きつつ
も私自身もバタバタと年を重ねてきました。
2013年になり、私は当時の味を引き継いできた滝川の味軒を
訪ね地元岩見沢に味軒を復活させたいという思いを伝え、こ
こから味軒復活の道がスタートしました。
思いを同じくする仲間が1人ずつ集ってきて、大勢の皆様に
ご協力いただきながら、2013年11月、岩見沢本店がスタート
することができました。
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再現された“学めん”、当時よりはちょっぴり
野菜多めです。 お店でお召し上がり下さい。

これから先、かつて市民の皆様に愛された味軒の味をしっかり
と守りながら、新しい味軒のチャレンジが始まります。
岩見沢の皆様といっしょに、1歩ずつ歩んでいきたいと、切に
願っています。

どうか皆様のかわらぬご愛顧の程、謹んで御願い申し上げます。

                        三谷 貴英

企業概要

企業名 株式会社ミタニフードサービス
代表取締役 三谷 貴英
岩見沢本店 北海道岩見沢市日の出町13-7
      電話:0126-25-3566
ホームページ http://ajiken-iz.jp/

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